NEWS Kopenhagen. Erneut Sterneregen über Dänemarks Top-Restaurants: Insgesamt 26 dänische Restaurants haben 35 der begehrten Sterne im renommierten französischen Gastronomieführer erhalten. Das gaben die Experten des Guide Michelin jetzt bekannt. Neu mit dabei ist das Restaurant Alchemist in Kopenhagen. Nur ein Restaurant erhielt dabei die Höchstbewertung von drei Sternen: das Geranium in Kopenhagen. Bester Koch Nordeuropas ist laut Guide Michelin der Geranium-Chefkoch Rasmus Kofoed. / cs
Drei Michelin-Sterne erhielten folgende dänische Restaurants:
Geranium, Kopenhagen
Zwei Sterne:
Alchemist, Kopenhagen (neu dabei)
Jordnær, Gentofte
AOC, Kopenhagen
Henne Kirkeby Kro, Henne
Kadeau, Kopenhagen
Noma, Kopenhagen
Koks, Færöer
Ein Stern:
108, Kopenhagen
Kong Hans Kælder, KKopenhagenøbenhavn
Clou, Kopenhagen
Formel B, Kopenhagen
Kiin Kiin, Kopenhagen
Kokkeriet, Kopenhagen
Marchal, Kopenhagen
Relæ, Kopenhagen
Søllerød Kro, Holte
Alouette, Kopenhagen
MeMu, Vejle
Kadeau, Bornholm
Slotskøkkenet på Dragsholm Slot, Hørve
Ti Trin Ned, Fredericia
Domestic, Aarhus
Restaurant Frederikshøj, Aarhus
Gastromé, Aarhus
Hotel Frederiksminde, Præstø
Mehr Infos auf der Homepage des Guide Michelin hier.